El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto). Es una bebida altamente estimulante por su contenido de cafeína. Suele tomarse durante el desayuno o incluso como desayuno, aunque también se acostumbra a tomarlo después de las comidas o cenas, para entablar conversaciones o sólo por costumbre GUÍA ESENCIAL DEL CAFÉ no pretende presentar los innumerables modos de preparar el café que se usan en el mundo. Por ello, hemos preferido seleccionar algunas maneras de presentar el café que pueden considerarse «clásicas». Citamos, a título de ejemplo, el capuchino o el café irlandés.
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